Bolo de fubá cremoso

A receita para este bolo "maravilhoso,  encontrei na crônica do Facebook da minha querida amiga Teresa. Confesso, que desde então, me enchi de amores:  é um bolo muito saboroso, aromático, cremoso, delicioso e o mais importante, muito fácil de se fazer!!!! Simplesmente irresistível.

Experimente e me conte!!!

Ingredientes

4 ovos

4 xícaras de leite

3 xícaras de açúcar

2 colheres de sopa (bem cheias) de manteiga

1 xícara de fubá

1 xícara de coco ralado

1/2 xícara de queijo ralado

1 colher de sopa de fermento

Modo de preparar

:) Bata todos os ingredientes, com exceção do fermento, no liquidificador, até obter uma mistura lisa e homogênea. Acrescente o fermento peneirado e ligue o liquidificador por alguns segundos. 

Coloque a massa em uma forma(usei uma forma retangular 30x20x4 cm)  untada e enfarinhada e asse em forno pré aquecido, temperatura 

190° C por 50 minutos. 

Com chá ou com café, simplesmente uma perfeição!!!